Стеклянная лапша харусаме — распространенный продукт в Китае и Японии. Она изготавливается из картофельного, бобового или кукурузного крахмала. Харусаме может производиться толщиной от нескольких миллиметров до 3 сантиметров, это делает ее универсальной. Мы предлагаем разные виды лапши, в зависимости от состава, длины и формы. Крахмальная вермишель используется в качестве гарнира, может быть и основным блюдом. 

 

 

Преимущества крахмальной вермишели харусаме

• Простота в использовании для домашнего приготовления или профессиональной кухни.
• Минимальная термическая обработка перед подачей.
• Скорость приготовления от 5 до 15 минут.

В составе лапши есть витамины группы B и PP. Вермишель богата магнием, калием, цинком, марганцем, кальцием и фосфором. В процессе приготовления она не теряет полезные свойства, несмотря на термическую обработку.